به نقل از «رکنا»

بخور و نخورهای پاییزی برای سالم ماندن

تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۶۲۸۹۰۴

رکنا: مزاج های مختلف در پاییز باید از اصول تغذیه ای سالمی پیروی کنند تا سلامت بدن شان ضمانت شود.

مزاج شناسی؛ علمی بسیار وسیع است که کاربردهای زیادی برای تشخیص بیماری ها و درمان آن ها دارد. از گذشته های دور در طب سنتی ما طبیب ها از طریق مزاج افراد بیماری ها را تشخیص می دادند. کتاب های بسیار، روایات و احادیث فراوانی در این باره داریم که چه چیز رادر چه زمان و فصلی بخوریم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

واقعیت این است که مزاج تمامی جنبه های زندگی ما را تحت تاثیر قرار می دهد. نوع غذایی که ما می خوریم می تواند تاثیرات بسیار مهمی بر اعضای بدن ما بگذارد.

یکی از چیزهایی که در مزاج شناسی اهمیت دارد. این است که چه غذایی را در فصل های مختلف بخوریم. این روزها داریم به فصل پاییز نزدیک می شویم فصلی که مزاج سرد و خشک دارد و طب سنتی خوردن خوراکی هایی در این فصل را پیشنهاد می دهد و خوردن بعضی خوراکی ها را توصیه نمی کند. با دکتر جزایری به بهانه رسیدن فصل پاییز و تغذیه مناسب در این فصل گفت و گو کرده ایم.

چهار مزاج اصلی

همان طور که می دانید چهار مزاج داریم؛ بلغم، سودا، صفرا، دم. بسیاری از افرادنمی دانند که مزاج آن ها کدام یک از این چهار مزاج است. از دکتر جزایری در مورد این که هر مزاجی چه خصوصیاتی دارد سوال کردیم و او توضیح داد: به صورت خلاصه اگر بخواهیم بگوییم این است، افرادی که مزاج سردی دارند افرادی هستند که حرکاتشان شل است و به سرعت حرکت نمی کنند و قدرت تصمیم گیریشان قدری پایین است، درواقع این افراد سرعت عملکردشان پایین است.

او یک مثال می زند تا حرف هایش روشن تر شود و می گوید: معمولا باعث خیلی از تصادف Crash ها افراد سرد هستند، زیرا این افراد قدرت تصمیم گیریشان پایین است تا چشم ببیند و به مغز فرمان دهد که این حادثه Incident در حال رخ دادن است و مغز به دست و پا فرمان دهد که باید ترمز کنید، این فرآیند با سرعت زیادی انجام نمیشود. البته او در ادامه حرف هایش تاکید می کند که این موضوع که همه افراد سرد مزاج باعث تصادف هستند یک امر مطلق و صد در صد نیست.

او اما درباره افرادی صفراوی توضیح می دهد: این افراد مزاج خشک و گرم دارند، تند صحبت می کنند، زود عصبانی می شوند تند راه می روند و فعالیت می کنند. افرادی که معمولا چاق هستند رطوبتی هستند و افرادی که لاغرند مزاج خشکی دارند. البته این چیزها صد در صد نیست.

او درباره مزاج شناسی توضیح می دهد: ما در کل عالم هستی یک مزاج شناسی داریم؛ یعنی هر موجودی که در عالم هستی هست از پایین ترین موجود که جماد است تا بالاترین موجود که انسان است مزاج دارد. فصل ها هم از این موضوع مستثنا نیستند؛ ما چهار فصل داریم که هرکدام از این فصول مزاج خاص خود را دارند. فصل بهار مزاجش گرم و تر است. مزاج تابستان گرم و خشک است و مزاج پاییز سرد و خشک. مزاج زمستان هم سرد و تر است. حالا که نزدیک به فصل پاییز هستیم می خواهیم در مورد مزاج پاییز حرف بزنیم.

پاییز سرد و خشک

درباره این که در فصل های مختلف چه چیز را باید خورد و یا نخورد احادیث فراوانی وجود دارد. دکتر جزایری با اشاره به حدیثی از حضرت علی (ع) در این باره می گوید: حضرت علی (ع) فرموده اند: «در آغاز فصل سرما (پاییز) خود را از سرما نگه دارید و در آخرش (فصل بهار) خود را به آن بسپارید. زیرا سرما با تن ها همان می کند که با شاخه های درخت: در آغاز می سوزاند و در پایان، به برگ و بار می نشاند.»

این موضوع به این معنا است که در پاییز تن خود را بپوشایند زیرا باد با درخت ها همان کاری را می کند که با بدن شما می کند؛ یعنی پاییز بدن را زرد و پژمرده می کند بنابراین در فصل پاییز حتما باید غذاهای گرم و تر استفاده کنید و از غذاهای سرد و خشک بپرهیزید.

به گفته او غذاهایی که در فصل پاییز باید بخورید باید با توجه به مزاج باشد، افراد مزاج گرم و خشک نباید غذاهای گرم و خشک بخورند. آن ها باید میوه هایی مثل سیب، موز، بالنگ، کشمش، یا ریشه هایی مانند ترب، زردک، سیب زمینی، هویج و شلغم مصرف کنند. از حبوبات می توانند لوبیا مصرف کنند، از گوشت ها هم گوشت بره و بوقلمون استفاده کنند. اگر این عملکردها را به کار ببرند بیماری ها در آن کم می شود.

دکتر جزایری همچنین به بیماری هایی که در این فصل زیاد می شود هم اشاره دارد و توضیح می دهد: بیماری ها در این فصل زیاد است. چون ما فصل سرد و خشک داریم خشکی ها بر بدن عارض می شود. افرادی که این گونه هستند، معمولا آدم های وسواسی هستند و در فصل پاییز افسردگی شان زیاد و گوشیه گیریشان بیشتر می شود. کم خونی و ورم لوزه ها در این فصل زیادتر است. افرادی که مشکلات سیاتیکی دارند در فصل پاییز مشکل شان بیشتر می شود و همین طور در این افراد انگل های گوارشی افزایش می یابد و ترک های بدن هم زیاد می شود.

توصیه او برای این دسته افراد این است که در این فصل غذاهایی بخوریند که ملین باشد تا شکمشان کار کند. خاکشیر با آب داغ برای افرادی که صراوی و سودایی هستند توصیه می شود چون این افراد مزاجشان خشک است باید در برنامه شان مصرف غذاهای ملین را در نظر بگیرند. حدیث داریم که حتما میوه را به فصل بخورید.

میوه فصل پاییز، انار است. دین ما در مورد این میوه احادیث زیادی دارد. یکی از آن ها این است که انار شیطان Evil وسواس را از انسان دور می کند. حتما افرادی که وسواس هستند و مزاج سرد و خشک دارند از مصرف انار غفلت نکنند.

ابتدای پایی فصل مدرسه رفتن به ها هم هست. دکتر جزایری نکاتی را هم در این مورد می گوید: در فصل پاییز والدین باید سعی کنند که حتما از غذای سرد صبح ها پرهیز کنند. مثلا صبح ها آب پرتقال یا خیار و ماست به بچه ها ندهند. برخی عادت دارند که صبح ماست چیکده بخورند، بهتر است که این عادت را در پاییز فراموش کنیم. والدین وقتی می خواهند بچه ها را به مدرسه بفرستند با ارده شیره یا شیره خرما آن ها را راهی کنند تا مغزشان سرد نشود و بتوانند مطالب مدرسه را بگیرند. حتما با یک بالاپوش گرم آن ها را بیرون بفرستند.

ممکن است اوایل پاییز هنوز گرمای تابستان باشد ولی والدین سعی کنند یک پیراهن قدری ضخیم تر به بچه ها بپوشانند که باد صبح پاییز به بدنشان نخورد. حتما مویز و کندر به بچه ها بدهند. کندر و مویز حافظه را زیاد می کند و باعث می شود که گیرایی بچه ها برای درس زیاد شود.

او همچنین توصیه هایی برای خواب بچه ها در این فصل دارد: در این فصل خواب بچه ها کافی باشد؛ نه کم باشد نه زیاد. زیرا خواب زیاد، به ها را در این فصل کسل می کند و اگر خواب کم باشد روی کارکرد مغزشان اثر می گذارد. همچنین در این فصل می توایند ورزش Sport های زیادی انجام دهید.

دکتر جزایری با اشاره به رساله ذهبیه امام رضا (ع) و توصیه های ایشان برای فصل پاییز ادامه می دهد: امام رضا (ع) در رساله ذهبیه مرقوم فرموده اند «در فصل پاییز از فصد و نوشیدن داروها باید پرهیز کرد.» درواقع با استناد به حرف ایشان، در فصل پاییز بهتر است داروهایی که نوشیدنی است کمتر مصرف شود. همچنین خوردن گوشت پرچرب، دیزی و آبگوشت در این فصل مناسب است. چرا که فصل تابستان گرمای زیای داشته و باعث آب شدن چربی های بدن شده است. بنابراین باید بدن مقداری چربی بگیرد که خود را برای زمستان آماده کند. همچنین ایشان تاکید دارند که انار ملس میوه فصل است و خوردنش بعد از غذا بسیار عالی است. به خصوص افرادی که نقرس، چربی خون، فشار خون دارند لازم است انار بخورند.

او با اشاره به تجربه شخصی اش از مصرف انار که به یکی از بیمارانش توصیه کرده بود توضیح می دهد: ما موردی داشتیم که خانمی وسواس داشتند به او توصیه کردیم چهل روز انار مصرف کنند بعد دیدیم که وسواسشان خوب شد.

مزاج شناسی

مزاج گرم و خشک

لاغر اندام، زنگ چهره زرد، سفیدی چشم به زردی.

اصلا تحمل گرما را ندارند. پوستشان خشک و عطش زیاد دارند. تمایل به خوردن ترشی دارند.

مفید: انار، شاتوت، زرشک، تمشک، زردآلو، هلو، سیب، گلابی و خیار، هویج، کاهو، کدو، اسفناج.

مضر: سیر، پیاز، ادویه های تند، گوشت قرمز، موز، خربزه، آناناس، انجیر، غذاهای سرخ کرده، گردو، پسته، فندق و نارگیل.

خصوصیات روانی: زود عصبانی شده و زود آرام می شوند. پرجنب و جوش و پرحرف هستند.

مزاج گرم و تر (دموی)

افراد با مزاج گرم و تر دارای حجم خون بالایی هستند، اشتهای زیاد، نبض قوی و خواب خوبی دارند. این افراد تحمل گرمای زیاد و سرمای زیاد ندارند. هم به شیرینی و هم به ترشی علاقه دارند.

مفید: خاکشیر، تخم ریحان، سوپ یا آش جو، نان جو، برگ زردآلو، هلو و انجیر.

مضر: آب یخ، نوشابه، تخم مرغ، بادمجان، ترشی، سرکه، سیر و چای

خصوصیات روانی: شجاع و جسور، پیشرو و رهبر و به طور معمول انسان های آرامی هستند.

مزاج سرد و تر (بلغم)

اغلب چاق و پرچربی هستند. پوست سفید و موهای کم پشت دارند. تشنه نمی شوند و دهان مرطوبی دارند. خواب زیادی دارند. تمایل به مصرف گرمی ها مثل شیرینی و ادویه دارند.

مفید: خرمای خشک، انبه، سیب، به، توت، انجیر، انگور، کشمش، هویج، کرفس، زنجبیل، دارچین و زیره.

مضر: مصرف کاهو، هندوانه، گرمک، کدو خورشتی، مرکبات و کیوی، هلو، زردآلو، شلیل، قارچ، ذغال اخته، آش، سوپ ماهی، کله پاچه.

خصوصیات روانی: این افراد کم انرزی و کند هستند. معمولا صبور و آرام هستند.

مزاج سرد و خشک (سودا)

اغلب سفید پوست، ضعیف و کمبود انرژی در آن ها شایع است، در هوای سرد به راحتی گرم نمی شوند، میل زیادی به خواب دارند.

مفید: گوشت گوسفند، خروس و شتر، نمک دریا، نبات سفید، نعنا و روغن کنجد، کلم، جوانه گندم، ماش، پسته، بادام، گردو، چای دارچین.

مضر: گوشت گوساله، ماهی، دس، گشنیز، لوبیا، بادمجان و سبزیجاتی مثل خیار، کاهو، گوجه فرنگی و میوه هایی مثل موز و کیوی.

خصوصیات روانی: افرادی دقیق، منظم، دوراندیش و محاسبه گر، خونسرد و درون گرا.

توصیه طب سنتی

در پاییز آب کمتری بنوشید و اگر خواستید آب بخورید حتما بگذارید آب با دمای محیط عادت کند و بعد آن را بنوشید. در این فصل آب سرد نخورید.

اگر خواستید گوشت بخورید حتما با ادویه های گرم میل کنید؛ زیرا گوشت مزاج سرد دارد.

زیاد ورزش کنید.

در این فصل باد صبا از شرق می آید بنابراین باید خود را بپوشانید.

به اندازه بخوابید. افرادی که در این فصل خواب زیادی باید داشته باشند سردمزاجند بنابراین باید در این فصل خوابشان را زیاد کنند.

اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید

 

حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید:

خودکشی دختر 9 ساله تهرانی با دیدن فیلم هندی / در خاوران رخ داد قتل‌های زنجیره‌ای تهران چگونه افشا شد؟ / تجاوز وحشیانه اسمال تیغ زن به دختر 16 ساله فیلم لحظه ربودن 12 مرزبانان ایرانی به دست گروهک تروریستی جیش العدل+ تصاویر توضیح دفتر آیت الله مکارم درباره فتوای ترمیم بکارت دختران دعانویس اصرار داشت در نبود شوهرم به خانه ما بیاید / آبرویم در خطر بود که ... سود سهام عدالت فردا واریز می شود حمید مرا برای همخوابی به خانه پدری اش می برد ولی با دختر همسایه ازدواج کرد عروس یک شبه پرویز بودم ! / حجله ای که در خانه پدرم بود اولین فیلم از لحظه اعدام 3 سارق مسلح در شیراز / آنها یک پلیس را شهید کرده بودند +عکس این مرد کثیف به 90 زن تجاوز کرد و با سیگار روی جسد آنها علامت گذاشت+عکس مهم ترین اخبار 24 ساعت گذشته رکنا فروش نخ به جای زعفران در آبادان ! انقلاب زنانه در سازمان مردانه / 5 زن ایرانی چه کردند؟ + عکس ارتباط پنهانی من با کاوه با جاهای باریک کشید / حالا به روز سیاه کشانده شدم ! مادرم عروس نمی گذاشت داماد با دخترش خلوت کند ! / داستان یک طلاق عجیب فیلم و عکس تکان دهنده از حادثه کودک آزاری در مهاباد/ والدین معتاد؛ متهمان اصلی

منبع: رکنا

کلیدواژه: طب طب سنتی تصادف Crash حادثه Incident چاق شیطان Evil ورزش Sport غذا چای تغذیه سلامت سیب زمینی گوسفند شتر عکس ایران اعدام فیلم تصاویر تهران دستگیر شد زن زندگی دختر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۶۲۸۹۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

توماس توخل: ماندن در بایرن مونیخ؟ احتمال رخ دادن هر اتفاقی وجود دارد

توماس توخل مانند گذشته با قاطعیت احتمال ماندنش در بایرن مونیخ را رد نکرده است

طرفداری | در چارچوب هفته سی‌ودوم بوندسلیگا، بایرن مونیخ فردا در یک جدال حساس پیش از بازی مقابل رئال مادرید، در خانه اشتوتگارت به مصاف شاگردان سباستین هونس خواهد رفت.

به نقل از سایت بایرن مونیخ، توماس توخل در کنفرانس خبری پیش از بازی درباره وضعیت مصدومان تیمش، حواشی پیرامون باشگاه، برخی بازیکنان از جمله لروی سانه و کیم مین جائه، احتمال ماندنش در بایرن مونیخ و برخی مسائل دیگر صحبت کرده است.

وضعیت مصدومان و غایبان 

ماتیاس دلیخت در بازی فردا حضور ندارد. برنامه این است از یک‌شنبه تمریناتش را شروع کند و سپس سه روز فرصت داریم تا ببینیم آیا برای بازی چهارشنبه مقابل رئال مادرید آماده خواهد بود یا خیر. جمال موسیالا نیز فردا در ترکیب حضور ندارد و امیدوارم او هم از یک‌شنبه به تمرینات تیمی اضافه شود. لروی امروز تمرین می‌کند و همراه با ما به اشتوتگارت سفر می‌کند. باید ببینیم فردا چه‌طور می‌توانیم مدت زمان بازی او را مدریت کنیم. اوپامکانو هم امروز تلاشش را خواهد کرد و اکنون باید منتظر بمانیم.

 حواس‌پرتی بازیکنان به خاطر حواشی پیدا کردن مربی جدید

فکر می‌کنم بازیکنان در پنج روز آینده علاقه‌ای به این موضوع ندارند و تا آن موقع، بازی فردا و بازی چهارشنبه تنها چیزی است که برای آن‌ها اهمیت دارد. 

نیمکت بایرن مونیخ برای مربیان جذاب نیست؟

من این‌طور فکر نمی‌کنم. این‌کار به اندازه کافی برای من جذاب بود و در غیر این صورت، ترجیح می‌دادم در مورد این سؤال سکوت کنم. من در حال حاضر مربی باشگاه هستیم و کارهای جذابی در پیش داریم. ما می‌خواهیم به فینال لیگ قهرمانان اروپا برسیم. من نگران آینده اف‌سی بایرن نیستم. 

رقابت با اشتوتگارت بر سر جایگاه دومی

دوم شدن هرگز هدف بایرن مونیخ نیست اما فردا چالش بزرگی برای ما خواهد بود. فکر می‌کنم می‌دانیم چه چیزی در انتظارمان است. آن‌ها از تیمی که برای سقوط نکردن به دسته پایین‌تر در پلی‌آف رقابت می‌کرد به یکی از بهترین تیم‌های لیگ تبدیل شدند. آن‌ها با آرامش خوبی بازی می‌کنند و برنامه‌های خود را خیلی خوب در زمین اجرا می‌کنند. اشتوتگارت اکنون در بهترین شرایط خود است. 

استفاده از بازیکنان تعویضی در بازی فردا

ما به چند بازیکن این فرصت را می‌دهیم که کمی ریتم پیدا کنند اما همچنین از زیربار این مسئولیت خارج نمی‌کند که باید بنجگند. ما انتظار یک بازی احساسی در یک استدادیم احساسی را داریم. حریف با تمام توان خود روبه‌روی ما قرار می‌گیرد.

 الکساندر نوبل

الکس عملکردش فوق‌العاده است. ما از پیشرفت او و اهمیتش برای تیم بسیار خوشحالیم. عملکرد او به اندازه باقی بازیکنان اشتوتگارت چشم‌گیر است.

استفاده از نصیر مزروعی در سمت چپ

بدیهی کم‌تر سانتر می‌کند و کم‌تر در پشت سر بازیکنان حریف می‌دود اما این شرایط او برای او به عنوان یک بازیکن مناسب است. او بسیار باهوش است و هنگام مالکیت توپ، مطمئن عمل می‌کند. ما سعی می‌کنیم بیش‌تر از سمت چپ حمله کنیم و این یعنی او نیز می‌تواند در برخی دقایق به خط دفاع حریف نفوذ کند. اگر قرار باشد چهارشنبه آماده باشید، باید فردا زمان بازی‌اش را مدیریت کنیم. او عملکرد خیلی خوبی دارد. 

 تمجید از لروی سانه

شما همیشه سعی می‌کنید با بازیکنان حساس و استثنایی، ارتباط برقرار کنید. ما می‌خواهیم که لروی یک بازیکن تیمی باشد. می‌دانم او هفت یا هشت هفته است که همراه با درد تمرین می‌کند  و با این وجود، با دردی بازی کرد که تحملش غیر ممکن بود. او شایسته بیش‌ترین تمجیدهاست. او کسی است که نه تنها با استعدادش و بلکه با فیزیکش می‌تواند بر حریفان مسلط شود، او در حال حاضر نیز کمی درد دارد زیرا نمی‌تواند به درستی تمرین کند. ما به حمایت از او ادامه خواهیم داد.

انتقاد از کیم مین جائه

گاهی اوقات شما می‌توانید بهتر عمل کنید. او کسی است که می‌خواهد با انرژی و شدت زیادی دفاع کند و چنین تعریفی از خودش دارد اما اکنون دوبار به این خاطر درس گرفت. اشتباهات او ناشی از یک نیت خوب بود. او بازی‌های خوبی مقابل اونیون برلین و آرسنال داشت، همچنین در تمرینات نیز عملکرد خوبی دارد. او از حمایت ما برخوردار است و نباید او را مانند یک گاو پیشانی سفید کنیم. به احتمال زیاد او فردا بازی می‌کند. ماتیاس در دسترس نیست و اوپا نیز درد دارد. امکان دارد فردا تنها دو مدافع میانی داشته باشیم.

احتمال ماندن در بایرن مونیخ

ما یک قرارداد داریم و توافق کرده‌ایم که زودتر آن را فسخ کنیم. با این حال احتمال رخ دادن هر اتفاقی وجود دارد اما پاسخ من فرقی نکرده است. توافق ما همچنان پابرجاست.

از دست ندهید ????????????????????????

جای خسرو حیدری بودم پیشنهاد منچسترسیتی را قبول می‌کردم! مرد هزار چهره؛ یورگن کلوپ مشاور مالی شد (فیلم) خوشحالی باورنکردنی جیمی کرگر در دیوار زرد! (فیلم) لیونل مسی در شکل‌وشمایلی که هرگز ندیده‌اید! (عکس)